Nasz KARP MILICKI WĘDZONY zdobył dziś, tj. 3 czerwca 2016 r., I miejsce w kategorii "ryby" w konkursie na "Najlepszy Smak Dolnego Śląska 2016" w ramach kulinarnego festiwalu "Europa na Widelcu" :)))) Zgłoszono 84 produkty i przetwory z Dolnego Śląska w 9 kategoriach. Uroczyste ogłoszenie wyników miało miejsce na Wrocławskim Rynku :)
Dla przypomnienia:
* karpie do wędzenia pochodzą z naszego Gospodarstwa Rybackiego "Ruda Żmigrodzka", gdzie stosujemy naturalne metody hodowli i nowoczesne techniki odłowu
* wędzone karpie można nabyć od maja do końca grudnia w soboty i niedziele w Karczmie Rybnej w Rudzie Żmigrodzkiej
* wędzimy tradycyjnie, metodą na gorąco, w gęstym dymie z wykorzystaniem drewna ochowego
* nasz karp milicki wędzony co roku opatrywany jest (póki co :-))) Znakiem "Dolina Baryczy Poleca" oraz był nagrodzony Perłą 2007 na ogólnopolskich targach Polagra
